«Слияние с природой» — девиз отдыха в Хорватии, независимо от того, в какой из уголков страны вы отправитесь. Это страна-заповедник. Среди изумрудно-лазурных парков, которых здесь целых два десятка, начисто забываешь о волнениях и суете. Восторгаться красотой адриатических берегов, украшенных россыпью островов, можно и проплывая на яхте, и прохлаждаясь в тени ветвистых сосен. Вглубь страны туристы отправляются, чтобы увидеть, как рождаются водопады у известняковых Плитвицких озер. Неспешной атмосферой пропитаны приморские города, где из хвойных рощ выглядывают черепичные крыши домов и башни средневековых замков.

За этот благодатный край сражались греки, римляне, византийцы, венецианцы, оставившие после себя множество крепостей и храмов. Старинные города Хорватии — Дубровник, Цавтат, Трогир,  Умаг, Ровинь, Макарска, Башка Вода, Пореч и другие— обворожительны и очень уютны. А доброта и гостеприимство хорватов, подкрепленные сытными блюдами национальной кухни и терпким вкусом местных вин, превращаются в серьезный фактор соблазна для путешественников.

Кухня Хорватии

Хорватская кухня основывается на природных особенностях регионов страны и традициях разных народов. В основе кулинарных пристрастий центра — славянская кухня, востока — венгерская, турецкая и австрийская. На Адриатическом побережье заметно влияние греческой, итальянской и французской гастрономических традиций.

Хиты Хорватской кухни: вяленое мясо пршут с сыром и оливками, острые кровяные колбаски — славонский кулен или чесночные — чешновки. Вкусны хорватские кебабы чевапчичи — фрикадельки из говядины или свинины со специями, а также пикантная вареная говядина паштицада. Традиционны индейка с кукурузными млинцами, запеченная телятина или баранина, рулетики с творогом и сметаной — штрукли.

Застолье в прибрежных районах Хорватии не обходится без свежей рыбы на гриле, жареных кальмаров, креветок, лобстеров, вареных ракушек, тушеных мидий и устриц.

Остров Паг гордится сырами, вымоченными в оливковом масле.

На десерт подают фруктовый штрудель, пироги с орехами и маком.

Усилить колорит поможет вкус местных вин Dingac, Plavac Mali, Zlahtina, Prosek. Из напитков покрепче хорватская кухня предлагает ракию разных сортов: сливовица (из слив), траварица (из трав), лозовача (из винограда) и биска (из омелы).

 Шопинг

Хорватия — не самая яркая страна для шопинга, но с пустыми руками домой вы не вернетесь. Чаще всего шопинг в Хорватии превращается в приобретение гастрономии, например, сыров с острова Паг, пршута, ликера Maraschino, оливкового масла и оливок. И это вполне объяснимо: забота об экологии здесь в приоритете. Поэтому местные продукты отличаются высоким качеством и хорошим вкусом.

Кроме съедобных сувениров из Хорватии привозят керамику, шерстяные изделия, вышивку и кружева, шелковые галстуки, украшения из золота и серебра.

Магазины в Хорватии обычно работают с 8:00 до 20:00, в субботу и воскресенье — до 14:00. Во время летнего сезона они открыты дольше. Хорошие сезонные скидки в бутиках приходятся на конец августа — начало сентября.

Совершив покупку на сумму более 740 кун в течение дня в одном магазине, который поддерживает систему Tax free, при отъезде вы сможете вернуть себе НДС.

 Чаевые

В Хорватии чаевые обычно оставляют персоналу отелей, официантам, таксистам и гидам. Если в ресторане не предусмотрена плата за облуживание, стоит отблагодарить официанта суммой, составляющей 10 % от указанной в счете. Причем желательно отдать ее лично в руки. Расплачиваясь в барах и такси, лучше округлить суму в большую сторону.

 Как передвигаться по стране

Внутренние авиалинии связывают хорватскую столицу с Дубровником, Пулой и Сплитом.

На междугородных автобусах можно доехать до любой точки страны.

Сеть железных дорог Хорватии, в отличие от автобусной, особой разветвленностью не отличается. Хотя в некоторых местах удобно добираться на поездах. Из Загреба в Сплит ходит скоростной поезд.

К островам курсируют паромы и катера, многие из которых — круглогодично.

Арендовать автомобиль в Хорватии можно, если вы предъявите водительские права и оплатите страховку. Прокат стоит порядка 35 € в день, депозит вносится только наличными. Арендовать машину на 5 дней и дольше выгоднее, чем на короткий срок. И помните: разговаривать по мобильному телефону за рулем в Хорватии запрещено.

 Традиции и обычаи

В Хорватии нельзя курить в больницах, офисных помещениях, школах и других общественных местах. Запрет не распространяется на курение в небольших кафе и барах, оснащенных системой вентиляции. А в заведениях побольше есть зоны для курильщиков.

За добычу кораллов в море грозит строгое наказание.

В Мой Мир

0

Tweet